燕窝清炖怎么炖好吃？
需要准备材料： 燕盏（一盏）、纯净水（两瓶）； 步骤一：将买回来的干盏用流动的水冲洗干净，冲洗干净后放入炖盅里；
步骤二：倒入两瓶的纯净水，水量没过燕盏即可；
步骤三：盖上盖子，放入锅中，锅中加入足量的矿泉水，大火烧开后转小火，炖煮一个小时；
步骤四：一个小时后关火，不要开盖，让燕盏在锅里面焖着； 这样一道美味的清炖燕窝就制作完成了！ 注意要点：
1.选用玻璃炖盅是为了观察炖煮的过程，如果是新买的炖盅，最好先用热水煮一下消毒再使用；
2.炖煮的时候千万不要开盖，否则会流失掉一部分的营养物质；
3.如果第一次炖煮发现有蛋清一样的粘液，这是正常的，将其过滤掉就可以啦~ 掌握了这个做法之后，你就可以按照自己的喜好进行调配啦～可以加牛奶、白糖等调一下味。或者可以加上燕麦一起炖煮，营养丰富口感更佳哦！ 喜欢喝甜一点的朋友，可以在炖好的燕窝中加入适量的冰糖或是白砂糖调味，但是记得不要加得太多，以免影响燕窝本来的味道和对身体的好处。
当然，你也可以选择直接饮用，清香软糯，回味甘甜。 不过要提醒的是，吃燕窝的时间也是有讲究的哦～一般建议早晚空腹食用效果最佳，这样可以最大程度地吸收燕窝营养。 除了清炖以外，你还可以尝试别的吃法，比如：
1.冰糖炖燕窝： 取适量燕窝，浸洗3次，每次半小时左右，沥干备用。把洗净的燕窝放进碗里，加冰糖，少量清水或牛奶，隔水蒸炖半小时左右就可以了。
2.水果捞燕窝： 先把水果切成块状，放在容器当中，然后把泡发的燕窝倒进去，加入鲜奶和适量的蜂蜜拌匀即可食用了。