家常炒米饭都要什么菜？
1、土豆，火腿、包菜等，土豆比较好切而且也比较好熟，火腿的话最好切成稍大点的块，菜炒完了之后还可以继续焖一会，包菜的话可以少放一点，炒熟就行，放太多的话会有点抢味道。另外还可以放一些玉米粒，玉米粒比较香而且也有营养。
2、青菜、胡萝卜、火腿肠、玉米粒、鸡蛋、葱。原料准备好了之后把青菜洗净切成小段，火腿肠切成小丁、胡萝卜切成玉米粒大小的小丁；鸡蛋磕入碗中打散。锅烧热之后倒入少许油，把鸡蛋炒熟盛出备用。
3、豌豆玉米，午餐肉，火腿，青豆，鸡蛋，还可以放点虾皮，用的青菜的话也要切碎些，炒的时候放点生抽，盐啥的就可以了。