鸡翅尖蒸什么好吃？
用鸡翅尖来做道好吃的，这个想法很好！我来交作业了哦～ 用料： 鸡翅尖、剁椒、姜、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、盐、油 做法： 1. 准备适量鸡翅尖（大概400g左右）清洗干净后冷水下锅焯烫去血水，捞出沥干备用；同时准备姜丝和剁辣椒酱待用
2. 取一个干净的碗，倒入适量生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉调成酱汁备用
3. 起油锅，下入姜丝爆香后倒入剁辣椒酱翻炒均匀
4. 将焯烫好的鸡翅尖倒进锅中翻炒片刻后倒入调好的酱汁，大火烧开后改小火焖煮5-8分钟
5. 最后开大火收成粘稠的汤汁即可出锅啦~ 小贴士： 1. 做这道菜不需要鸡腿或者其他翅中之类的食材，鸡翅尖就好啦，如果有新鲜鸡翅也可以换成新鲜鸡翅。
2. 如果不喜欢吃太辣的话可以将剁辣椒酱里的红辣椒部分去掉只留下里面绿色的青椒部分，这样菜肴的口感会好一些。
3. 这里所用的调料虽然比较多，但是都是常规的调味品，味道都很淡，主要是让菜肴入味，因此大家根据自个的口味调整用量就可以了。