怎么要沙拉更好吃？
1、做沙拉一定要选应季的蔬菜，比如夏天就选黄瓜、生菜等； 蔬菜的选择非常重要，蔬菜中含有维生素C，如果先放盐，就会破坏掉蔬菜中的维生素C，放醋也会溶解部分维生素和矿物质，最好的办法就是最后放调味品，或者用油醋汁拌着吃。 2、拌沙拉最好用油醋汁，用橄榄油和香醋，按比例调成酱汁，直接拌在沙拉里吃，是迄今为止我所知道最健康，也是最美味的拌沙拉方法了。 很多人会在拌沙拉的时候加鸡蛋清或是面粉糊，这是很不健康的做法。
3、拌沙拉时，有些东西可以生吃的就不用事先焯熟了，比如生菜、黄瓜之类的，如果是土豆、胡萝卜这些需要熟吃的食材，就要提前煮熟了再吃。
4、水果沙拉最好在午餐的时间吃，而蔬菜沙拉最好在晚餐时间食用。 因为水果中含有丰富的糖分，饭后立即吃水果，会让这些营养物质堆积在肠胃中无法消化，为疾病的产生提供条件。尤其是糖尿病患者更应该注意，不要在三餐后马上吃甜食。 而蔬菜含有的营养物质没有水果那么多，而且大部分蔬菜含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，所以蔬菜沙拉是可以放心食用的。
5、拌沙拉的时候可以加点酸奶，口感会更好哦~ 当然啦，拌沙拉用的酸奶不能太酸，不然会让菜变难吃。你可以尝一下，味道不对就不要加了哈！