寿司海带丝怎么做好吃?

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- 做法如下:

1.干海带泡水,放电饭锅里炖一个半小时以上(水没电锅多的话就勤换水),期间多搅拌几下避免糊底;

2.准备米饭,我一般是早上蒸好让小朋友带学校去吃,所以会多做点,米饭按一般煮米饭的方法就行了,米饭煮熟后先不要开锅盖让温度继续上升一会儿再打开。

3.海带有韧劲而且很入味,用筷子夹着抖一丢丢咸味就够了,再用饭瓢拌均匀。

4.铺在海苔上,压紧实一点。 小技巧: 用筷子和饭瓢很方便,如果喜欢细腻一点的口感可以把海带剁碎后再用饭瓢压紧实。 海带和糯米饭的比例约为3:7

PS: 这个菜很好做也很便宜,关键是很下饭啊!!连汤汁儿都不剩的那种。以前在泰国吃饭的时候看到人家把白米饭泡在海鲜汤里吃的津津有味就觉得以后自己做饭的时候一定要做个汤汤水水的版本,果然有了这个菜之后每次都能够把一碗饭吃光光。。。。

沈一彦沈一彦优质答主

海带丝是寿司包裏时常用到的材料之一,通常需要准备的有5-10毫米宽,5-8厘米长的细丝和5- 8毫米宽20厘米左右长的粗丝。把海带切成丝后,用开水焯一下,然后马上放到凉水里浸泡约2个小时,把它从凉水中捞出来后,再用浓度为3度的盐水浸泡约10个小时,最后,把它放在浓度为 17度的醋水里再泡上两个小时就可以了。

糖醋萝卜条的制作方法是:首先把萝卜切成10毫米宽的细条、用2度盐水泡2个小时,再用浓度为25度的糖和醋所配成的水浸泡3个小时,把水分 沥干以后,再用浓度为15度的糖和醋所配的水再泡8个小时就做成了。需要说明的是这里所说的浓度都是重量比,比如 25度的糖醋水指的是100克的水中放25克的糖和25克醋。

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