寿司海带丝怎么做好吃?
- 做法如下:
1.干海带泡水,放电饭锅里炖一个半小时以上(水没电锅多的话就勤换水),期间多搅拌几下避免糊底;
2.准备米饭,我一般是早上蒸好让小朋友带学校去吃,所以会多做点,米饭按一般煮米饭的方法就行了,米饭煮熟后先不要开锅盖让温度继续上升一会儿再打开。
3.海带有韧劲而且很入味,用筷子夹着抖一丢丢咸味就够了,再用饭瓢拌均匀。
4.铺在海苔上,压紧实一点。 小技巧: 用筷子和饭瓢很方便,如果喜欢细腻一点的口感可以把海带剁碎后再用饭瓢压紧实。 海带和糯米饭的比例约为3:7
PS: 这个菜很好做也很便宜,关键是很下饭啊!!连汤汁儿都不剩的那种。以前在泰国吃饭的时候看到人家把白米饭泡在海鲜汤里吃的津津有味就觉得以后自己做饭的时候一定要做个汤汤水水的版本,果然有了这个菜之后每次都能够把一碗饭吃光光。。。。