麻嫩香锅怎么做好吃？
我做的麻辣香锅，和火锅很像！我用的食材包括：虾滑、鱿鱼花、牛肉丸、毛肚、鸭肠、午餐肉、土豆、莴笋、藕片、木耳、香菇、花生豆、腰果。其实可以放很多食材的，只要你喜欢。 先说一下做法：
1.热锅热油（油要足够多），放入葱姜蒜辣椒爆香；
2.把切好的蔬菜放入锅中煸炒一会，至蔬菜变软； 我放的蔬菜有：藕片、土豆、莴笋、香菇、花生米。如果喜欢吃的菜可以随意换哦~
3.将虾滑、毛肚、鸭肠等肉类放入锅中煮熟；
4.锅中加入豆瓣酱、老干妈、辣椒面、花椒粉、生抽、老抽、糖、醋等调味料，小火煮5分钟入味；
5.最后撒入白芝麻、葱花或者香菜即可出锅啦～
做好的麻辣烫香辣扑鼻，一口咬下去就能感受到丰富的层次！ 首先吃到的是酥脆的花生米和腰果，接着是软糯的土豆、Q弹的虾滑、爽脆的莴笋、软糯的莲藕，再来一口香浓的汤汁，幸福感爆棚！ 友情提醒：因为用的是铁锅，所以最好用砂锅或者电饭锅把米饭焖熟，然后拌着一起吃，更棒哦～