烤蘑菇哪种好吃?
烤蘑菇我吃过好多,最好吃的是内蒙的锡勒格斯台野生菌。 那种菇特别鲜,像海鲜一样浓重的鲜味,嚼起来有韧性而不硬,很特别的香味。而且很大一个,我们三人吃了一半才吃完…… 后来我去了一趟内蒙古的锡勒格,一个在草原上美丽的小镇子,据说这里盛产优质的蘑菇,是著名的“蘑菇之乡”。
当地有一道菜肴叫炒贝尖(其实就是用贝壳肉做的),还有一道汤很出名,就是羊排炖蘑菇。我在当地一家饭店里吃了,确实很不错。 另外他们那里的烧烤也很好吃,其中就有烤野蘑菇,味道比平常见到的蘑菇更浓郁、鲜一些。但不知道是怎么制作出来的,有没有朋友知道呢?
另一个好吃的烤蘑菇要数新疆的。有一次我和同学去新疆旅游,在塔里木乡吃到一种叫做“库车馕”的美食,有点像大饼,但是更厚实些;还有一种叫做“沙糖烤馕”的食物,类似馓子一样酥脆的食品。 这两种馕都非常好吃,而且价格也不贵。
在塔里木盆地边上有个景点叫克孜尔千佛洞,洞内有些壁画挺好看的,值得参观一下。 从塔里木出来以后我们在巴音布鲁克草原上玩了一天,晚上住在当地的酒店里。
第二天早上去吃当地的早点,我发现菜单上有烤蘑菇这个选项,点了以后才发现原来这种食用方法是在东北。吃起来味道倒是不错,像是草菇或口蘑一类的食用方法,微辣,味道很好。