日式牡丹饼好吃吗?
作为在东京生活过3年的吃货,我觉得我有资格来回答这个问题! 作为一个爱吃爱喝的吃货,在日本的三年中,被各种新奇特的食物惊艳到,也吃过许多次牡丹饼,简单说下我的感受吧~ 日本的牡丹饼又被称为“和果子”,是当地传统点心之一,据说已经有100多年的售卖历史了。外形看起来像一朵花一样,由28个形状不同的面皮叠成4层,再涂上纯牛奶,做成花瓣的样子,好看又好吃(虽然做不出这么漂亮的花瓣……) 刚出炉的热乎乎的大白馒头,一定要加上黄豆粉、白砂糖一起食用,是最好吃的时候啦~外皮酥脆,里面软软的有嚼劲,带着淡淡的甜香气,太好吃了叭~你也被这外表骗到了吗~其实里面超有料!
日本有很多专营和果子的店铺,点上一小筐,可以慢慢品尝,也可以买回家和家人朋友一起分享哦~我最喜欢的一家店是在京都车站旁边的“藤本屋”,老板是个和蔼的爷爷,每次去买都会给我很多的推荐,而且价格也很公道,值得一试!
另外在樱花盛开的季节,还可以尝试下用牡丹饼制作而成的“樱见牡丹饼”哦~加入淡奶油的味道,味道更加丰富有层次呢~