刀鱼扒白菜怎么做好吃？
1、准备材料 龙利鱼肉、大白菜、葱、姜，食盐、料酒各适量。
2、腌制龙利鱼肉 将龙利鱼清洗干净，用盐，葱姜汁，生抽，老抽，白糖，味精，胡椒粉腌制10分钟待用； 3、炒制 把腌好的鱼挤干水分，锅里放植物油，烧热以后，放入鱼煎一下至两面金黄即可出锅； 原锅留底油，下葱姜煸香后，倒入调好味的鱼，大火烧开炖十分钟即可。
4、制作完成 一盘美味可口的刀鱼扒白菜就做好了！ 龙利鱼肉质鲜嫩，没有刺，而且口感很好，做汤或烤制都可以。
这道菜里加入了新鲜的白菜熬成汤汁和鱼片一起炖煮，味道十分鲜美，您不妨试试看！