我吃过最好吃的乌米饭是在苏州的观前街，一次偶然的机会和朋友逛吃逛喝发现的。 店铺不大，但是人气很高，老板是个和蔼可亲的大叔，我们点了两个菜一个汤，价钱也不贵，两个人吃了120左右。特别推荐这个鸡汤，鸡肉很嫩，而且味道极其鲜美，我那个不爱喝汤的朋友连喝了三碗……另外还点了藕末皮蛋，咸蛋黄排骨还有炸虾饼（味道也超赞）
后来回到北京想吃正宗的乌米饭，找了好多店都没有卖，终于有一次在崇文门的新世界商场四楼找到一个卖糯米鸡的店 当时已经晚上九点半了，但是这个店人气很旺，我们在门口排了一会队，点了两只糯米鸡，一只藕馅的一只蛋黄馅的。上菜之后糯米香混合着荷叶的香气扑鼻而来，尝一口软糯可口，回味无穷啊！ 重点来了，这家店竟然只要四十元一对！！便宜到哭啊啊啊！！
班钰婷优质答主乌鸡鸭血粉丝汤
用料：乌鸡1只、火腿肠1根、木耳2只干、干黄花菜1把、干枸杞1小把、干发制粉丝1小把、盐适量、姜3片、葱2根、红萝卜1根、蒜苗3根。
乌鸡鸭血粉丝汤的做法
1、干木耳、干黄花菜、干枸杞用水泡发，葱切段、姜拍松切片，红萝卜切丝洗净粉丝，将火腿肠、乌鸡洗净、切块焯水备用。
2、煲内加适量水，大火烧开后加入焯过水的乌鸡。
3、加入切好的火腿肠、姜片、葱段。
4、加盖，大火烧开后转小火煲约一小时（至汤色呈淡淡的乳白色）。
5、加入红萝卜丝、泡发好的木耳、黄花菜煮约10分钟。
6、加入泡发好的粉丝、枸杞，根据个人口味加入适量盐，再煮5分钟。
7、出锅前加入蒜苗段、葱花即可。
乌鸡汤
用料：乌鸡半只、葱、姜、枸杞、红枣、绍酒、盐、白胡椒粉。
做法
1、乌鸡洗净切块，葱切成段，姜切成片，红枣去核备用。
2、锅中做凉水，加少许的绍酒将鸡块放入。大火煮开2分钟后将鸡块捞出备用。
3、将鸡块放入砂锅中，加水。放入葱姜、绍酒大火烧开后转小火煲制40分钟。
4、加适量的盐后再煲10分钟。放枸杞和胡椒粉再煲1分钟后即可。
