怎么盐蒜好吃吗？
“老醋花生米”大家都吃过，用白醋和花生一起拌着吃，味道酸甜，很解馋。其实用同样的方法做出来的“老醋大蒜”也非常好吃。 用陈醋和大蒜一起腌制出来的“老醋大蒜”，颜色亮绿，蒜香醇厚，回味还带有微微的甜意。在餐桌上摆上一盘，配上粥和馒头，简单快手又美味。 大蒜是生活中常见的食材，具有杀菌消炎的作用，还有不错的降血脂功效。用陈醋和大蒜一起腌制，可以最大程度保留营养成分。 准备食材 陈醋、大蒜、白糖 做法步骤 第一步 做陈醋大蒜，需要准备适量的大蒜和白醋。 我们买回家的大蒜，一般都是剥了皮的，但是腌蒜的时候不需要把大蒜的外皮全部去掉。 我们只需要剪去大蒜的根部，用清水冲洗干净就可以了。
第二步 取一个无油无水的干净容器，把处理好的大蒜放进去。然后加入少许的白糖，适量老陈醋。（喜欢口味酸一点的可以多放一些醋）
第三步 最后盖上盖子，密封保存3-5天就可以吃到美味的老醋大蒜了。 想让口感更好，可以在制作过程中加入少许的花椒或者干辣椒，也可以少量滴入几滴白酒。