北方的包子好吃么？
包子这东西，南北都有，而且各地有不同的做法和风味。要说最正宗的北方包子，那肯定是老北京包子了（当然现在北京的包子也和以前不一样啦）。老北京包子用的是白面、芝麻酱、花生酱、韭菜、鸡蛋做的馅儿，包子的皮要擀得很薄，馅料里面还要放酱油（这个习惯类似鲁南苏北的包子）和香油，所以看起来颜色比较深。
吃起来呢，皮是脆皮的性质，很有嚼劲，不会软乎乎的，一口咬下去有层层叠叠的口感，很过瘾！里面的菜也是鲜嫩多汁，咸度也正好合适。 至于南方的包子嘛，我吃过杭州小笼包，广东的生滚粥店里的烧麦，还有上海生煎包的底部酥脆一层层的表皮，都很好吃呀～ 我最喜欢的是苏州的小笼包，薄薄的皮子包裹着鲜嫩的豆腐脑，一口咬下去滑嫩嫩的豆腐脑就流出来了，美味啊~
后来学了烘焙，自己做了不少面包、蛋糕、饼干，也做过包子，不过不是包子馒头的那种，而是菠萝包、奶黄包之类的，味道也是很好的哦~~