白萝卜吵什么好吃？

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萝卜干炒腊肉是客家名肴，也是我最喜欢的一道下饭菜之一。 把切好的萝卜干用清水泡软（约半小时），沥干备用；把切好的腊肉用开水焯一遍，去掉多余的盐分，捞出后用清水冲洗干净并晾干。 锅中放油，烧热后加入辣椒、蒜头爆香锅，随后倒入腊肉翻炒片刻。 接着加入萝卜干一起爆炒，等到萝卜干变软，加入适量生抽、老抽和冰糖调味，再撒上葱花就可以出锅啦！ 一盘香喷喷的萝卜干炒腊肉就做好啦！

如果你也有做这道菜的经验，不妨在评论区分享你的小妙招~

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