怎么晒桃子干好吃?
我的做法是,选比较嫩的桃子,清洗干净后去掉桃皮(不用泡盐水,直接搓,非常轻松就能把桃子的表皮搓干净),然后切成薄片。(不要切得太厚,否则不容易晒干) 用网兜或者纱布把切好的桃子片装起来,尽量的挤掉多余的水分。
太阳下暴晒2天,中间记得翻动一下,使桃子均匀受光。 看到桃子片变得软软的,颜色也变了,而且水分明显减少,就立即拿出来晾凉,然后装入密封罐里,放入冰箱冷藏。
想吃的时候取出一块儿来,冲入凉水浸泡半个小时左右就可以吃了。这样做出来的桃子乾酥脆香,很开胃,还可以当水果吃呢~
PS:在制作的过程中,如果发现有虫子不怕!赶紧用清水冲洗干净就好了~千万不要因为害怕有虫就不敢动手做哦~