肉丝炒饭怎么炒好吃？
食材准备： 剩米饭一碗，鸡蛋一个，青红椒各半个，葱花少许。 辅料准备： 五香粉、生抽、老抽、鸡精、白糖适量，盐少量。（口味重的可以放点老干妈或者剁辣椒） 制作方法： 1.鸡蛋打入碗里搅散，加少量盐和五香粉调匀； 2.青红辣椒去籽洗净切丝备用，葱花切末； 3.锅内放入适量油烧热，倒入蛋液炒至凝固，盛出待用； 4.锅洗干净后再放入少许油烧热，下葱花炒香后加入青红辣椒丝煸炒至断生，然后加入到刚才的蛋块中，再加适量的生抽、老抽、鸡精、白糖（可不放）和少量的水煮沸入味。 5.最后把米饭放进去翻炒均匀，使每一粒米都裹上汤汁就大功告成了！ 一盘好吃的肉丝炒饭就是这么简单！ 注意事项： 1.煮好的米饭要趁热拌均匀了再炒菜，这样每粒米都能充分吸收水分和味道，凉了的米饭会结成坨就很难炒透了。 2.喜欢豆芽、黄瓜之类的蔬菜也可以放一点进去一起炒哦。 我一般做这样的炒饭都会放些自己喜欢的蔬菜，这样既增加了营养又丰富了口感。