土豆炸薯片怎么炸？
第一层油（油温不能太高）
当油温升高到200℃的时候就可以将土豆片放入炸了。
第二层油（油温要足够高）
这一层油温要在250℃以上，目的是把第一层锅里面的油直接倒进第二层炸锅里面，第二层锅中的油温就会达到300℃以上。这样的炸出来的薯片才会酥脆。
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第一层油（油温不能太高）
当油温升高到200℃的时候就可以将土豆片放入炸了。
第二层油（油温要足够高）
这一层油温要在250℃以上，目的是把第一层锅里面的油直接倒进第二层炸锅里面，第二层锅中的油温就会达到300℃以上。这样的炸出来的薯片才会酥脆。