火腿咸肉怎么烧好吃？
这2样东西，我家是常备的。 做法也很多，可以油炸炒年糕吃、可以炖汤、可以做火腿馅饺子或者包子、也可以像题主这样红烧着吃……
不过我最近发现一个特别好吃的做法，就忍不住跟你们分享啦~ 先买一块好点的火腿（我买的庄广益的，挺好吃的）切成块状 然后准备一只鸡蛋，打散 在锅里刷一层油，将切好的火腿放进去，小火慢煎 等到两面都煎至金黄的时候，在锅里倒入适量的啤酒（我用的青啤，不知道用红啤行不行哦），再加入适量生抽和老抽提色加香 用勺子舀起汤汁缓缓淋入锅中，同时不断搅拌汤汁与配料，使它们均匀混合 汤汁收的差不多的时候就可以加入冰糖调味了 我一般放6、7颗左右就可以了，太甜也不好吃 对啦，这个菜最后完成之后会有一股浓郁的酒香飘出来～特别迷人！