墨鱼圈怎么做好吃?

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1.把鱿鱼切成圈,然后放在热水里面煮一下 2.锅里放适量的油,烧热后放入切好的葱白、蒜末和红辣椒 3.炒出香味之后加入一勺蚝油进行调味 4.再加入两勺蒸鱼豉油 5.搅拌均匀之后再加入适量的清水 6.等到汤汁沸腾以后把焯完水的鱿鱼圈放进去 7.大火烧开后再稍微的焖煮片刻就可以出锅了 如果家里没有香葱的话可以用小葱来代替哦!而且它也可以跟很多食材一起搭配着吃呢~比如说洋葱啊等等这些都可以的哦!但是要注意一点就是千万不要用韭菜来做这道菜哟~要不然味道可就完全不一样了呢~~最后要提醒大家的是因为鱿鱼的腥味较重所以在做这道菜的时候一定要把葱姜蒜还有干辣椒都给处理好才行呢;再一个就是对于酱油和耗油的量也要根据自己的喜好来进行调整啦~~这样才能做出最好吃的美食噢!

小提示——

鱿鱼圈是生活中非常常见的一种海鲜产品之一,它有着非常高的营养价值哦!所以我们在日常生活中一定要多吃这种美味可口的食物哟~不过大家在购买的时候一定要看清楚它的品质才行喔 因为有的商家为了节约成本而使用劣质材料去进行制作从而让成品质量变得很差劲哦!所以一定要选择有正规生产厂家的品牌产品哈~~~在烹饪这道佳肴时需要注意的地方可不少呢下面我就给大家简单介绍一下吧!首先就是要把所有食材全部都处理干净后再放进锅中烹制出来才可以哟(切记不要放过多的盐分)不然很容易出现糊锅等问题呢……还有就是火候也要注意好否则也是会导致菜品失去原有风味哒~

优质答主

1.首先,把鱼肉打成泥状(鱼肉很嫩所以用勺子刮也可以)然后加入淀粉和蛋清搅拌上劲

2. 准备一些玉米面、面粉调成糊状,下锅炸

3. 在锅里留一点油,爆香葱姜蒜,放番茄酱炒出红油,加点盐调味后烹入开水一碗

4.将之前打好得面糊放入锅中煮开,加入少许胡椒粉提香

5.开锅后将鱼肉泥放入,小火慢蒸7-8分钟就可以了啦!

6.在盘子里盛好以后撒上葱花哦哦葱花香菜就大功告成辣么简单啦~ 当然你可以在里面加鸡蛋啊豆腐之类的都可以哒!

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