黄花面筋怎么拌好吃？
1、将面筋切丝。（超市里有卖的，面筋丝，很细的那种） 2、黄瓜切丝用盐腌着待用。 3、花生去皮碾碎。 4、香菜、蒜瓣、生姜都切成末待用。 5、香葱洗净切花。 6、开始调酱了！把各种调料放在一个碗里搅匀待用。 7、锅里烧开水，水开后下面筋过一下水，沥干待用。（我用的电饭煲，上面蒸米饭，底下同时煮面筋）
8、在面条上浇上调好的酱汁，撒入花生碎，撒上葱花。 9、最关键的一步来了！！！往里面打入两个鸡蛋，用筷子充分搅拌，使每一条面筋上都沾有鸡蛋液。
10、平底锅烧热，倒油（比炒菜的量要多一些），烧至七成热的时候下挂糊的面筋条，中小火煎制。
11、一面煎好以后给它翻个面，煎至两面上色，就可以盛盘啦！ 黄花面筋就做好啦！是不是很简单啊！！ 来，上图！！ 咬一口……嗯！香！甜！脆！嫩！鲜！美！ 真想飞奔到楼下去吼一声“我好饿啊！”