白酒醋做什么好吃？
1、凉拌黄瓜，清凉开胃又去火 准备两根鲜嫩的黄瓜，适量白醋、白糖和食盐，清洗干净后，用削皮刀刨去皮；然后用刀切成薄片；放入盆中，加入少许食盐搅拌均匀，腌制20分钟左右。把腌出来的水分倒掉不要，然后加入少许白醋和白糖搅匀备用。喜欢吃辣的朋友，可以加入干辣椒丝或者小米椒圈拌匀，这样一道美味解馋的凉拌黄瓜就可以上桌了。
2、泡萝卜 在所有荤菜里，我最喜欢吃泡萝卜，酸酸辣辣的很刺激脾胃，特别开胃。准备一段白萝卜，少量食盐、八角和桂皮，清洗干净后，带皮切成长条状。把切好的萝卜放进无油无水的容器中，倒入清水淹没，再放入食盐和八角、桂皮，浸泡两个小时左右。捞出沥干水分，装入玻璃瓶中，盖上盖子密封，放在阴凉处保存，随吃随取。如果喜欢香辣口感的，可以在水里加适量辣椒油制熟。
3、蛋炒饭 蛋炒饭是最简单快手的主食之一了，一碗热乎乎的蛋炒饭下肚，浑身都暖和和的。先打散两个鸡蛋，加入适量盐调味，用筷子不停地搅拌至蓬松起泡。锅中热油，倒入蛋液快速翻炒，炒到半成熟后用铲子不断按压揉搓，使其变成碎粒粒的形状。最后起锅前撒一把葱花增香提色即可。
4、酸奶捞 最简单的自制酸奶做法，有电饭锅就能做！ 准备适量的纯牛奶、酸奶菌粉或酸奶饮料。把酸奶菌粉倒进电饭锅，再用筷子搅匀；然后把纯牛奶倒进锅里面，混合均匀，盖上盖子焖上一个晚上。第二天打开锅盖，就能看到酸奶已经形成了。如果温度过高，可以把盛装的容器放在冰箱里冷藏几个小时，这样口感更佳。
5、米酒 准备一个干净的碗，碗里铺上纱布，再舀两勺甜酒曲均匀地铺在纱布上。接着往里面倒入凉开水，水量以没过甜酒曲为宜。盖上盖子，放置在温度高的地方发酵，最好能保持在一个小时升温到38℃左右的温度，这样更利于甜酒曲的工作。等面团变得松软有弹性的时候，就表示米酒完成了。