大同菜有什么好吃的？
1、糖醋鲤鱼 【食材】鲤鱼，香葱，姜，蒜，香菜
【做法】 将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净。在鱼身上划花刀，用葱、姜、料酒腌渍入味。然后放入油锅里炸至熟透，再用面粉、淀粉蘸浆，下锅炸熟呈金黄色捞出。 另外起锅烧油，加盐、味精、糖、醋、酱油调至成浓汁，淋上鸡蛋清抓匀。 最后把汁浇在盘内的鱼上，撒上香菜末即可。
2、大同酥烧饼 【食材】白面，芝麻
【做法】 温水和面发酵，揉成面团后擀成薄片。涂上香油，撒上芝麻，卷成筒状，切成段，两块叠一起擀薄，刷上鸡蛋液。入烤箱烤至酥脆即可。
3、刀削面 【食材】高筋面粉，盐，水
【做法】 和面，饧发。 擀制切片，煮熟捞起过凉水备用。 锅里放油烧热加入葱花爆香，加适量清水，少许酱油调颜色，胡椒粉调味。最后把切好的青菜放进去煮一煮熟烂，浇在削面上即成。
4、羊杂粉汤 【食材】熟羊杂（可以从超市买回来）、粉条、香菜、葱花、蒜末、酱油、醋、食盐适量。
【做法】 先做好粉汤，用羊肉汤炖粉条，加葱花、香菜，放点酱油和醋，调好口味，再舀入熟羊杂，撒上一撮姜末，一碗热气腾腾、鲜香四溢的羊杂粉汤就做好了。