1、糖醋鲤鱼 【食材】鲤鱼，香葱，姜，蒜，香菜
【做法】 将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净。在鱼身上划花刀，用葱、姜、料酒腌渍入味。然后放入油锅里炸至熟透，再用面粉、淀粉蘸浆，下锅炸熟呈金黄色捞出。 另外起锅烧油，加盐、味精、糖、醋、酱油调至成浓汁，淋上鸡蛋清抓匀。 最后把汁浇在盘内的鱼上，撒上香菜末即可。
2、大同酥烧饼 【食材】白面，芝麻
【做法】 温水和面发酵，揉成面团后擀成薄片。涂上香油，撒上芝麻，卷成筒状，切成段，两块叠一起擀薄，刷上鸡蛋液。入烤箱烤至酥脆即可。
3、刀削面 【食材】高筋面粉，盐，水
【做法】 和面，饧发。 擀制切片，煮熟捞起过凉水备用。 锅里放油烧热加入葱花爆香，加适量清水，少许酱油调颜色，胡椒粉调味。最后把切好的青菜放进去煮一煮熟烂，浇在削面上即成。
4、羊杂粉汤 【食材】熟羊杂（可以从超市买回来）、粉条、香菜、葱花、蒜末、酱油、醋、食盐适量。
【做法】 先做好粉汤，用羊肉汤炖粉条，加葱花、香菜，放点酱油和醋，调好口味，再舀入熟羊杂，撒上一撮姜末，一碗热气腾腾、鲜香四溢的羊杂粉汤就做好了。
全耀天优质答主刀削面。是山西最有名的面食之一，因其制作方法简单，营养价值高、制作速度快、供应及时、价格低廉等特点而流传百年。“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”。这脍炙人口的谚语，所说的就是驰名中外的山西刀削面。
大同锅盔。大同锅盔是大同的传统美食，以薄、酥、香、脆而著称，其外酥内软，肉馅鲜美多汁。大同的锅盔品种繁多，既有咸味的牛肉、羊肉等荤馅的锅盔，也有素馅等品种。其制作历史悠久，有着浓浓的乡土气息，既是日常生活中的美食，也是招待亲朋好友的美味佳肴。
大同烧锅酒。大同烧锅酒是山西省特产之一，是中国著名的小曲酒之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。它是采用高粱为主要原料酿造而成的，酒味甘醇浓香，绵甜爽口，酒液清亮，其独特的酿造工艺和醇香的口感使其成为了山西省的传统名酒之一。
大同臭豆腐。大同臭豆腐是大同当地一种很有特色的传统小吃，它以其独特的味道和口感而著名，是大同的小吃之一，深受广大游客和当地人们的喜爱。大同臭豆腐的制作工艺独特，选用优质豆腐为主料，再经过特定的发酵工艺和调味品配制而成，其味道鲜美、清香浓郁，口感独特、酥脆鲜美、油而不腻，吃起来特别过瘾，是大同市著名的特色小吃之一。
