什么酸梅汁好吃？
“世界上的杨梅都好吃！” 作为地地道道的浙江杨梅产地区的人，对于杨梅是真的有发言权。每年5-6月份是杨梅上市的季节，这个时候的杨梅又被称为“东方草莓”，深受人们喜爱。 但是说到酸梅汤，那我可就有话说了。因为我自己做的酸梅汤最好喝，最正宗了~ 所以这次就把做法分享给你们啦～
【食材】：乌梅、山楂、柠檬、陈皮、冰糖 【做法】： 1.准备好所有的食材，然后将乌梅、山楂清洗干净； 2.锅中加入清水，放入所有食材和冰糖，大火煮开后转小火再煮上一个半小时左右就可以了。 我每次都是直接用砂锅煮的，所以味道特别好。要是没有砂锅的话，可以用电饭煲或者是普通锅来煮，效果也是一样的。
做好的酸梅汤颜色应该是深紫色的，清亮透明的。要是出现浮色或者沉淀物那就是说明其中加了色素或者有杂质。这样的酸梅汤是不能喝的哦。 这碗酸梅汤做完之后我会放置在一个通风的地方晾干，这样做是为了防止细菌繁殖。等凉透后放进冰箱冷藏，这样一杯清凉解暑的酸梅汤就做好了。 做好的酸梅汤最好当天喝完，这样可以保持最佳风味及营养。要是喝不完也不用担心，把它放在冰箱里密封好，第二天可以继续喝。但是千万不要过夜哦。
我做出的酸梅汤口感是比较酸的，如果喜欢喝酸甜口的可以适量减少冰糖的量。 这个夏天，你不妨也试着做一碗酸梅汤吧～ 自己在家做干净又卫生，而且还可以根据个人口味适当添加配料，真的是美味又好喝～ 你一定也会爱上这个味道的。