过熟牛油果怎么吃好吃？
1、做成沙拉是最简单的吃法了，准备好新鲜的水果和蔬菜，淋上酸奶或者橄榄油拌均即可食用啦~ 推荐搭配：猕猴桃、香蕉、苹果、杏仁、花生、腰果、核桃、葡萄干等干果混合拌在沙拉里一起吃，口感更丰富！
2、除了沙拉外，还可以把牛油果切成小丁，加点牛奶鸡蛋清一起打成泥糊状，下锅摊个牛油果鸡蛋饼吃（可以撒点香葱碎或者香菜碎）。 如果担心吃起来会很油腻，可以把调好味的鸡蛋液在锅里煎成薄薄的蛋皮，然后把煎好的蛋皮卷起来，切块就好啦～
3、喜欢喝咖啡的朋友可以试试做成咖啡蛋糕，把蛋黄蛋白分开打散，加入砂糖继续搅拌至细滑浓稠，然后依次加入牛奶和食用油，搅匀后筛入低筋面粉拌匀，最后加入泡打粉和咖啡粉充分混合均匀。 烤箱预热5分钟，调成中火，把面糊倒入模具中，7分满就可以啦，在上面用牙签戳几个洞，这样可以更好地排气，烤出来的蛋糕更蓬松哦～ 大概烤30分钟左右就差不多熟了，完全晾凉后脱模，切成小块就可以了。如果喜欢奶油的口感可以在上面挤少许淡奶油。
4、做果昔也是超级简单的！只需要准备好水果和冰沙机就可以了。把水果洗净去核切碎，和冰块一起放进去，启动机器打成细腻的果浆，就可以喝了～当然如果不想买冰沙机也可以直接打成汁喝。 我比较喜欢加冰块的口感，所以每次都会先打好冰沙再丢到冰箱冷冻几个小时，味道更好！