什么口味披萨最好吃?
好吃的披萨口味太多了,不过最受人们欢迎的还要数意式风味披萨和美式风味披萨。 意式风味的披萨又被称为披萨泰餐,是由意大利裔美国人于20世纪初传到北美后改良而成,是现在美国最主流的披萨样式。
美国的披萨店数不胜数,几乎每家餐馆都有披萨这道菜,而且价格也十分实惠,10美元左右就能买到一份6寸大小的披萨。 作为舶来品的披萨,虽然由意大利人带来,但经过当地人的不断改良,已经融入了浓浓的美式风味。
首先在原料上,美国的披萨饼底会更加酥脆,而且表面会泛着一层淡淡的黄油光泽;
其次在馅料上,除了传统的披萨馅料,美国披萨还会加入菠萝、酸奶油等佐料,再撒上大量的芝士,让披萨吃起来口感更丰富,也更加清爽不油腻。 最后在烘焙工艺上,披萨在出炉前会进行一次高温喷烤,使表皮产生漂亮的深褐色结晶,吃起来酥脆爽口。
不过虽说美国披萨风靡全球,但却不是最受欢迎的披萨口味——夏威夷披萨一出现就抢尽了风头。 夏威夷披萨用香蕉、菠萝混合酸乳酪与培根做馅儿,洒上黑胡椒和新鲜薄荷叶,再搭配细腻软糯的饼底,让你尝尽热带风情。 除了意式风平和夏威夷风之外,美国披萨还衍生出墨西哥风、亚洲风以及法式风味等等,只要你肯花心思,总能找到一款符合你口味的披萨。