鸽子吵什么菜好吃？
这个题目让我想起当年上高中时候，几个小伙伴一起做的最蠢的一件事…… 具体有多蠢呢？现在回忆起来觉得简直不可思议，这么蠢的事情我们是怎么办到的！？ 我和两个发小是住校生，学校外面有个公园，每天下了晚自习我们就会到公园里散步，那时候天色已晚，公园里又没几个人，我们就边聊边走，一般走一会儿就累了，于是就坐到长椅上休息，这时候问题就出现了，我们三个无论怎样都睡不着，于是就开始讲话（反正寝室里也没有人），讲着讲着就觉得脖子后面凉飕飕的，好像有无数把刀子在刮我们的后脑勺，痒得厉害，我们三个一边骂一边挠，直到其中一个人说“要不咱用鸽子吵醒他们？” 我们本来以为这是个好主意的时候，另一个人却打了退堂鼓，说他不忍心看那鸽子可怜的样子（其实那个时候我也不知道怎么处理那鸽子，所以也觉得不忍心，但是特别想睡觉，于是就很冲动地想出一个绝妙的主意）： “这样吧，我们轮流抓鸽子的屁股！保证让它痛得叫出声来！” …… 后来是怎么睡着的我已经不记得了，只记得第二天起床之后两个人都是一脸倦容，而我的脸因为昨晚的疯狂大笑则通红一片……
从初中时期开始养赛鸽的我，从来没有想到有一天自己会沦落到跟两为同学以鸽子吵架的地步……真是莫大的讽刺…… 那么到底用什么方法炖鸽子比较好吃呢？经过无数次失败的教训，终于总结出如下经验： 第一步，将买回来的鸽子清理干净（注：可以买的时候让店家处理好，或者自己回家处理）；
第二步，开水焯烫一下，除去血沫（这一步很重要，直接影响到汤的颜色）；
第三步，清水浸泡30分钟以上，泡去多余的血水（这一步也很重要，直接关系到汤是否鲜美）；
第四步，重新换水，放入葱姜、料酒，小火慢炖1小时以上（一定要用最小的火炖，火太大容易烂）；
第五步，起锅前15分钟左右调入适量食盐（一定不要早放，否则会影响口感）。 好了，一锅美味鲜香的鸽子汤就做好了～