凉粉草搭配什么好吃？
夏天，怎么能少了这碗冰凉爽滑、Q弹十足又清甜解腻的清凉解暑圣品——凉粉呢！ 做一碗美味的凉粉，食材非常简单，只有两大样：一块豆腐脑状的凉粉和一把切成细丝的黄瓜；佐料也只有三样：酱油、醋和辣椒油；最后来点葱花、蒜泥和香菜提香，美味就搞定啦！ 是不是超简单~那么接下来就来看看具体的做法吧！
【材料】 凉粉：豌豆粉150g 清水适量 辅料： 大蒜适量 葱花适量 调料： 生抽2勺 老抽1勺 陈醋3勺 白糖1勺 辣椒油2勺 香油1勺 黄瓜1根
①准备150g豌豆粉，加入少许温水调匀成糊状，倒入锅中，边煮边搅拌，直到熟透，盛进碗里待用。
②把蒜末和葱花撒在拌好的凉粉上，淋上事先准备好的凉拌汁（生抽+老抽+陈醋+白糖），再来一勺辣椒油和几滴香油增香味，充分拌匀后就可以开吃啦~
这样做出来的凉粉软滑爽口、香辣诱人、色泽红亮诱人，一口下去，满满的幸福感呀~ 如果你还觉得苦，可以再蘸点调料吃，这样味道更佳～