红烧土豆排骨土豆需要炒吗？
红烧土豆排骨是生活常用的一道菜式，排骨富含蛋白质和脂肪，有优质的脂肪酸，对血液循环，补钙有着很好的作用，而且土豆含量丰富，有饱腹感，非常适合减肥人士食用，下面小编就来教教大家具体的做法。
具体做法：
1、排骨泡水，去除血水，期间可以用勺子撇去上浮的血泡沫。泡好的排骨用水冲洗干净。
2、锅里烧开水煮排骨。煮到水开，撇去水面上的浮沫，关火，把排骨捞出冲洗干净，沥干水分备用。
3、处理土豆。土豆去皮，切成块状。不要太小了，差不多1厘米见方就好。放在水中浸泡，以防止氧化黑掉。
4、大火烧开油锅，放入葱段，姜片，蒜炝锅。继续放入排骨翻炒。
5、大火烧开，转小火炖制。(我用电饭煲自动煮的，没有用铁锅炒菜)
6、排骨炖制黄金熟烂时，加入土豆块。继续炖制。
7、炖制土豆软烂，即可关火。食用，或加盐，或不加。依照个人喜好。
以上就是小编为大家介绍的红烧排骨土豆的具体做法，是不是很简单呢？喜欢的朋友可以试一试。