油条有几种做法？
说到油条，那可是我们这早晨必吃的早点之一！小时候住在农村，早上起来妈妈会给我们做点心吃，有时是鸡蛋饼、有时是麻团，但我最爱的还是油条，酥脆的油条蘸着辣椒酱吃，那可真是美味至极呀~ 做了妈妈后，我开始自己早起给家人做早点，最早做的早餐就是油条，只是后来渐渐学会了蛋炒饭、饺子、馄饨等，反而把油条给忽略了… 现在孩子长大了，不在身边了，我反而又开始自己做油条吃了，前几天就做了一道“油条蔬菜沙拉”，口感奇佳，孩子们吃完纷纷点赞呢！ 下面给大家展示一下做法吧～
食材准备：普通面粉300g、玉米淀粉45g、盐3g、温水（温度大概比手温暖一些的）180ml、食用油适量 制作过程：
1.先调面糊：把所有的干性材料混合搅拌均匀备用；
2.再打鸡蛋液：两个鸡蛋打散后加入少许白砂糖和食用油搅拌匀；
3.拌面糊：先把三分之一的蛋液倒入面糊中拌匀，再把剩余的蛋液倒入面糊里，搅拌成顺滑的面糊状；
4.炸油条：烧一锅热油，用筷子夹着面糊插进去，筷子上升过程中面糊自然下垂形成一条直线为好；炸至两面金黄即可出锅啦！ 炸好的油条摆入盘子内，趁热蘸着吃更佳哦~
在炸油条的过程中，可以制作沙拉汁：碗中放入白芝麻、花生碎、黑胡椒粉、白醋、生抽、白糖和熟香油调成酱汁待用。
最后把炸好的油条浸泡在沙拉汁里，入味后再食用口感更好。