卜黄瓜怎么盐好吃?
小时候,我家是住在一个大院里,院门口有家小菜店,我总是喜欢站在店门口买萝卜、白菜或者黄瓜之类的蔬菜,而老板则是一个和蔼可亲的大叔,每次见到我都笑呵呵的,所以我和他的感情自然不必多说,有一次,我又去买黄瓜,因为当时才10岁,不知道什么是打卤面,所以就问他:“黄瓜拌着吃是不是特别好吃啊”,他笑着对我说:“那可真的很好吃!” 后来,我就常常去买菜的时候买一根黄瓜做拌黄瓜吃,可是我总觉得这样吃很单调,于是就想出了一个两全其美的办法,那就是用腌黄瓜的做法来做拌黄瓜,而且还要加上鸡蛋和面粉,这样做出来不仅味道好,而且还特别的有营养。 把黄瓜清洗干净以后用刀切成细丝放在盘中备用。在碗中打入两个鸡蛋,再加入一勺面粉和适量的食用碱搅拌均匀待用。锅中放油烧热后加入调好的面糊,用勺子不停的搅拌,直到变成糊状为止 接着加入适量的食盐和白糖调味,再把切好的黄瓜放进去,翻拌均匀,就可以出锅码盘了。
这样的做法做出来的拌黄瓜吃起来清香脆爽,回味无穷。如果你也比较喜欢吃拌黄瓜的话,不妨试一试这个方法吧。