白汤羊肉怎么烧好吃？
清水煮，不要放任何调料，煮熟后，按个人口味放盐、醋等调味品就可以了，这样的羊肉才是原滋原味的好吃，我最爱吃这样煮的羊肉了！
清炖羊肉的做法 准备材料：羊排500g（或者羊肉）、葱姜适量、桂皮一块、香叶两片、八角一个、老抽几滴、盐少许 1.羊排用清水冲洗干净，锅中放入清水和所有香料一起大火烧开，倒入羊排，再煮沸后，将浮沫撇干净； 2.盖上盖子，小火慢炖一个小时左右，至羊肉熟烂为止（可以用筷子戳一下羊肉，容易戳进去说明就熟了），关火后让羊肉继续在汤里浸泡着，使其更加入味儿； 3.早上或晚上临睡前把切好的姜葱放到汤汁里煮沸后再小火煮一会即可食用啦~ 除了清炖以外，还可以做红烧羊肉～ 用料 羊肉750克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、干辣椒3个、花椒10粒、八角1枚、桂皮1段、香叶3片、白糖1茶匙。
做法步骤 1、新鲜羊肉切厚点儿的大块，用冷水浸出血水。 2、洗净的羊肉下锅，放两片姜，一汤匙料酒去腥。 3、加入能没过羊肉的开水，小火慢慢炖煮。 4、干锅不放油，直接下姜末爆香。 5、加入香叶、桂皮、八角炒出香味。 6、加入焯过水的羊肉，同时注入足够多的热水，加一汤匙生抽、半汤匙老抽、数颗冰糖和几粒花椒。大火煮开之后，保持沸腾状态，直到汤汁颜色变深即可关火。