鱿鱼做什么馅好吃？
香煎鱿鱼
用料 鱿鱼一只，香葱两根，油适量、盐少量、生抽一勺、胡椒粉一茶勺、辣椒粉半调羹（可不放）、孜然粉两调羹、辣椒酱一勺、芝麻香油几滴 做法 1.新鲜的鱿鱼去头去内脏清洗干净后，用厨房纸擦干水分备用； 2.烧一锅水，水中放入少量盐和植物油，将鱿鱼下锅焯熟，大约3-5分钟左右即可； 3.捞起浸冷开水，使鱿鱼表面收紧，更加有嚼劲~ 4.将鱿鱼切成合适的大小，如果切起来不方便，可以用刀背剁一下； 5.准备一个容器，放入切好的鱿鱼，加葱花、生抽、盐、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉和辣椒酱，充分抓匀入味儿～ （这里可以用手抓匀，我觉得用勺子拌会比较干净一点，哈哈哈~~）
6.平底锅或者电饼铛预热后，倒入少许油抹匀，把腌好的鱿鱼铺在锅底，小火煎至一面定型后翻面继续煎！ 7.最后撒上葱花和芝麻，就可以开动啦~~~
小提示
1.鲜鱿鱼用清水冲洗干净表面的黏液，再用剪刀剪开肚子去除内脏。注意不要扔掉鱿鱼里的黑色硬膜哦，这两样东西可是鱿鱼的腥味儿来源呢。
2.焯鱿鱼的时候水里加点盐和油是为了让鱿鱼更嫩一些且不变色。
3.调料里没有特别强调甜辣味的就不用放老干妈之类的酱料了哈。