乌鸡怎么煮汤营养好吃？
我最近很喜欢用乌鸡来做个汤品，做法也特别简单！ 材料准备：半只乌鸡、一块西洋参、适量枸杞和盐 做法步骤：
1. 将乌鸡清理干净，剁成小块，凉水下锅，焯水后捞出备用； 西洋参提前清水浸泡，备用 2. 砂锅内放入焯好的乌鸡块、泡软的西洋参与适量枸杞，一次性加足开水（一定要用开水哦~）
3. 大火煮开后再小火慢炖一个半小时左右 然后加入少量食盐调味即可饮用 注意：一定要记得一次加足水，中途不要加水或煲汤的容器里不能放铁器，不然会破坏营养成分。 最后盛出来撒上一把葱花，一碗热气腾腾的滋补靓汤就做好了～喝起来清亮鲜香，味道超级棒呢 喜欢甜口的可以在煲的时候加几颗冰糖进去，更美味哟～
另外，乌鸡的营养价值也非常值得肯定，有“滋补上品”之称~ 含有人体所需的多种氨基酸，还含有特殊营养物质如：肌苷酸、胆碱基酸等，有利于人体机能的协调运作，增强体力、促进新陈代谢～ 对神经系统的作用也十分强大，可改善睡眠质量，提升记忆力，缓解头痛～ 女性常食用乌鸡，还可补虚劳、养肾气，使皮肤白嫩光滑，延缓衰老进程。 小小一只乌鸡，竟然有这么大的能耐～