吃草鱼有什么作用?
1、预防心力衰竭
草鱼肉中五脏之血和心包膜等,具有养肝肾,强筋骨,解毒消肿,止咳平喘及疗疮的功效,适用于疗劳型肝病、肝硬化、白血病、心力衰竭、心律不齐、腰腿酸痛、病后水肿、妇女痛经、疥癣、百日咳以及小便不畅等症。
2、清热祛湿
草鱼有护肝补脾,清热祛湿,止咳平喘之功。若将300克草鱼肉与1只瘦猪肉(熟后去油)、50克芡实共煮,可作为“护肝清湿汤”,用于肝火过旺、湿热内蕴的酒精肝、脂肪肝、黄疸肝炎及肝硬化患者的膳食。将草鱼肉250克(煮熟去骨刺)、百合250克、莲子50克合煮,可作“润肺止咳汤”,适用于反复咳嗽、痰少咽干、大便干燥的慢性支气管炎患者服食。
3、补脾健胃
草鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,且肉质细嫩,肥美鲜香,滋味鲜美,易于消化,有利于肝肾之阴液的充盈保持,对于脾胃虚弱、食欲不振、营养不良之人最为适宜,常食有补脾健胃、利水消肿的功效。
4、保护心血管
鱼肉有18种氨基酸,鱼中所含的奥米加-3脂肪酸是 EPA和DHA,可以调节脑细胞 ,保护心血管系统,使 心血管系统少受 损伤。还可预防老年痴呆症。