洋葱煮什么肉好吃？
用洋葱来炒牛肉是很常见的做法，其实用来炖牛肉也是不错的选择呢！ 把切好的洋葱拌着牛肉腌上，让它们都能充分入味儿~ 锅里油热后放入八角、桂皮和香叶，再把牛腱子肉放在上面煎至两面微微金黄~~ 然后加入葱段、姜块和豆瓣酱一起炒啊炒，直到闻到浓郁的味道了，就可以加入开水了。 最后往里头放点生抽和老抽，调成自己喜欢的颜色，盖上盖子小火慢炖2个小时左右吧~
等到用筷子能很容易扎透牛肉的时候，就证明炖好了哦！ 炖好的牛肉撒上葱花，大功告成！ 这道洋葱炖牛肉不仅颜色诱人，而且味道也是一级棒呢！ 吃的时候嚼在嘴里鲜嫩多汁，一点也不老哦！ 搭配着米饭，我能吃了两碗呢！ 除了炖牛腱子肉之外，也可以用洋葱来炖五花肉呀！ 把新鲜的五花肉切成薄片儿，用盐、料酒、生抽和老抽调色调味儿。 再把切得细细的洋葱铺在锅底，然后把调好味的五花肉放在上头。 最简单的办法就是直接把锅盖盖上，焖个10几分钟就可以了。 如果想让这道菜更入味，可以再多焖会儿。不过可别忘记时不时翻一下锅，保证每片五花肉都能均匀上色呢！
等汤汁变得浓稠了，就把切好的大葱和生姜丝放入锅中煸炒出香味儿。最后盛盘上桌啦！ 一碗白米饭配上这么一盘荤素搭配的菜，简直不要太完美～ 你别看它简单，但吃起来可是鲜味儿十足呢！