可乐鸡腿怎么好吃？
我理解的“可乐鸡腿”，是用可乐/咖啡等甜饮料来腌渍去腥，加入调料（八角、桂皮等香料）和鸡肉一起炖出来的菜肴。不知道这样做出来味道怎么样，但肯定不是楼主想要的答案。 所以先给出个答案吧：用可乐和炸鸡块是没办法做成一道美味佳肴的！如果做法是正确的，最多也只能算是一道风味独特的快餐而已…… 下面来说说原因。
首先明确一点，不管怎么做，可乐的主要成分都是糖类，这会导致一个问题：任何肉里的蛋白质和脂肪在可乐中浸泡一段时间之后，都会变成可溶性蛋白和脂肪酸，随酱汁一起被人体吸收。这样吃下去，你不仅获得了能量，也顺带把肌肉和脂肪都吃了。 当然，这样的吸收速度是很慢的，问题是不存在一个“浸泡时间”，让蛋白质和脂肪全部变成可溶状态的。所以想靠喝碳酸饮料来减肥，基本可以放弃了——就算能减少点体重，那也是减掉的脂肪很少，肌肉损失很大。这样的减重是没有意义的，还会带来很多其他的问题。
另外，有研究显示，可乐中的咖啡因有提高胆固醇水平的作用，长期饮用含咖啡因的饮料可能会增加动脉硬化的风险。 虽然对于大多数人来说，100克鸡肉含3.5克脂肪不算高，但是考虑到很多爱吃油炸食品的人，每次吃的量可能都超过100克，再搭配上可乐，一天的摄入的脂肪就不太合适了。 对于想要保持身材的人来说，一天最好别超过200千卡热量，也就是一根香蕉的热量。
总结： 用可乐+炸鸡块不能成为一道美味的饭菜。 对于想要保持身材或者健身锻炼的人来说，这样吃会给自己带来额外的负担。