做什么汤好吃?

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推荐你一些我平时在家里做的汤,很简单的,一般30分钟就能做好,味道都不错~

1.冬瓜薏米老鸭煲 这是广东的煲汤做法哦!原料:老鸭半只、冬瓜一块(适量)、薏米一把、姜两片做法:1、老鸭斩小块洗净飞水去血沫,冬瓜切块,薏米洗一下;2、将除姜片外的所有材料放入电锅内锅,加入适量清水(没过食材表面一段距离);盖上盖子,接通电源,选择“煲汤”档即可。

2.排骨海带汤 原料:猪小排1000克、海带结250克、姜、大葱、料酒1大杯、盐少许做法:1、将海带浸泡后,清洗干净备用;2、把浸泡过海带的清水放在锅中,然后加入一大勺料酒和大葱段,烧开之后关火,用温热的水冲凉浸泡海带,这样处理后的海带无腥味而且吃起来口感特别嫩滑,然后再切成细丝待用;3、排骨剁成小段洗净后下锅煮至肉变色捞出沥干水分后再冲洗一遍,这样可以去除多余的浮沫和油脂;4、另起锅烧热后下入姜片、排骨炒制,直至排骨微黄;5、倒入适量开水大火煮开,转小火慢炖约60分钟至排骨软烂;6、接着下海带继续煮10分钟左右,调入少许精盐调味即可

3.玉米炖骨头汤 原料:排骨三根、玉米两根、红萝卜一根、姜四片、香菜、葱白一根、黄酒一瓶盖、食盐、鸡精适量做法:1、准备材料;2、将胡萝卜切滚刀块、玉米切段、葱白切段、生姜切片、香菜切碎;3、冷水中放入排骨煮沸,撇去浮末;4、然后加入切好的葱白段、姜片、绍酒,小火炖至一个半小时左右;5、加入胡萝卜块、玉米段再炖三十分钟左右;6、最后加入少许食盐、鸡精搅拌均匀,撒上香菜点缀即可。

4.香菇炖鸡汤 原料:鸡一只、干香菇若干个、枸杞一小把、党参两条、红枣四五颗做法:1、鸡洗干净,剁成小块状;2、干香菇洗净去蒂,枸杞子泡水待用;3、鸡肉焯水捞出备用;4、砂锅中加入适量水,放入鸡肉、香菇、党参、枸杞、枣子、葱,烧开后,转小火炖一小时;5、食用前,加盐调味~~

5.番茄鸡蛋汤 这道汤很简单,就是先把三个蛋打散,锅里放油,油热后将蛋液煎成形,再加水烧开,将切成块的西红柿放入锅中煮熟就可以了,吃的时候可以加点葱花或者香菜。

姚亟涵姚亟涵优质答主

番茄玉米排骨 材料准备: 大番茄1个,甜玉米2根(我买的超级新鲜)、猪小排300克左右吧. 这个是重点哦!买的小排骨一定要多泡一会,血水冲干净啦才可以下锅煮啊! 辅料:葱姜蒜、八角、桂皮

制作过程: 排骨冷水下锅,加料酒和葱姜去腥;待水开捞起排骨冲洗干净沥干备用

把切好的玉米和番茄都倒入锅中加入足量热水大火煮开小火慢炖一个多小时就好了 我喜欢软糯的口感所以一直用文火慢慢的焖熟,等到汤汁变得很红很浓很好喝时再把盐等调味料放进去调好口感就可以咯~~ 小时候家里会做这个菜的时候妈妈会留一小碟给我拌米饭吃,现在想想真是怀念呢~ 用的是压力锅,但是其实普通锅具也可以做到哈~

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