鲤鱼怎么烧最好吃？
我是很喜欢吃鱼的，也尝试过许许多多的做法，但是让我觉得最好吃的，还是糖醋鲤鱼 这道糖醋鲤鱼是我从小吃到大的做法，每次做了这个菜，我都能吃两碗米饭！
【食材】 鲤鱼、香葱、生姜、大蒜、干辣椒 生抽、食盐、料酒、白醋、白糖 【做法】 1.准备一条新鲜的鲤鱼，宰杀好以后，清洗干净，把鱼头和鱼尾去掉（可以把鱼骨剁成块）
2.在鱼肉表面划花刀，然后用葱、姜、蒜、干辣椒腌制一个小时左右（可以放一点白酒去腥）
3.取一个小碗，放入白糖、白醋、酱油、食盐，调成酱汁备用 注意：白醋要多放一些；白糖和酱油的比例是10：1 4.锅内多放些油，大概500毫升左右，油温7成热的时候，把鱼片放进去，炸至定型，然后捞出控油 5.锅里留少许底油，放入调好的酱料，小火熬至浓稠，把炸过的鱼片放进去，让每片鱼肉都均匀地裹上一层酱 这里要注意的是，因为酱料比较咸，所以就不用放盐了哦~
6.撒上葱花，香喷喷的糖醋鲤鱼就可以上桌啦！ 这是我最喜欢的吃法，你可以试一下咯~