短黄豆芽怎么做好吃?

施劢珥施劢珥最佳答案最佳答案

我比较喜欢买这种绿豆芽,因为感觉比那种很长很长的豆芽要好吃一些吧! 我家比较喜欢吃炒豆苗的菜,这个豆芽吃起来跟那个差不多一样 做法如下:

1.首先准备食材,豆芽去根洗净备用(如果是买的豆芽一般已经处理好了)

2.蒜米切碎、葱切葱花(喜欢吃葱的可以多一点)

3.锅里放油烧热,放入切好的蒜末爆锅出香味

4.倒入豆芽开大火翻炒至断生

5.放一勺盐调味即可

6.出锅前撒上葱花点缀下

7.香辣爽脆的豆芽就可以上桌了

8.喜欢辣椒的可以来点干辣椒

9.再撒点白芝麻更香哦 简单好吃的豆芽就做好啦~

普晴岚普晴岚优质答主

我觉得应该是先炸一下然后爆炒,这样有脆感又有豆芽本身的清爽,我做的方法比较粗暴但很下饭,你可以试试 做法如下(因为没买油所以用的玉米油) 1、把切好的黄豆芽用盐水泡上半小时去腥 2、锅里热油爆香葱和蒜沫

3、下豆油炸出香气来 4、倒入切好的青红椒,炒一分钟左右就差不多了 最后撒上盐调口味就可以出锅了!如果嫌颜色浅的话可以稍微多放一点酱油哦~

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