排骨木瓜怎么煮好吃？
原料： 猪小排、青木瓜 配料：葱、姜、八角、桂皮、草果
步骤一：将猪小排冷水浸泡出血水； 步骤二：加入八角、桂皮、草果等香料，大火烧开，撇去浮沫，再转小火慢慢炖；
步骤三：木瓜去皮切块，放入锅中，继续煮一会儿；
步骤四：小火熬一小时左右，加入适量食盐调味即可。 一道美味又养生的木瓜排骨就出锅啦！ 营养小贴士： 木瓜性温不热，味道酸甜，有清热祛湿、活血通络的作用。《本草纲目》中就有记载：木瓜平肝和胃，可消痰止咳，益气止渴。
排骨营养价值也很丰富，尤其适合脾胃虚弱的人食用。其中含有的蛋白质和脂肪能充分被人体吸收，具有补中益气、强筋健骨的功效。
另外，用排骨加花生一起熬制而成的“排骨汤”不仅能补充人体所需的营养成分，还有一定的药用价值，对肾虚、腰酸腿痛、面色苍白有很好的治疗效果。