墨西哥玉米片哪种好吃？
推荐一家店，在墨西哥城唐人街的二楼，门面不大，但人气很旺，价格也不贵 。我吃过他家沙拉、玉米片和Taco，都很好吃！ 特别是玉米片，香脆可口，搭配酱料很好吃~ 我去的时候，是朋友带路找到这家店，据他说，他每次去，都能吃到新出的菜式哦～
不过，这家餐厅不能刷卡，只能现金或银联卡（刷POS机）
1.【Chilaquiles】墨西哥鸡肉沙拉 $80 pesos每人 上面是一盘小菜，下面有米饭，配酱料 鸡肉很大块，咸香味，配上辣椒，拌着米饭一起吃，很棒！
2.【Quesadilla】芝士烤蘑菇沙拉 $75 pesos每个人 上面是烤得软糯的蘑菇，下面是烤的薄饼，蘸着酱料吃很不错！
3.【Sopita de mariscos】海鲜饭 $90 pesos每个人 里面有青口贝、墨鱼丸子，颗粒饱满的米饭，搭配酱料一起吃，棒极啦～
4.【Tacos】玉米卷 $65 pesos每个 这道菜是老板推荐的，配着腌瓜一起食用，味道清新，一点也不油腻 上面的肉是大块的牛肉，下面的是酥脆的玉米片，加上辣椒，一口咬下去超棒！
吕超优质答主如果只是单纯就味道上讲，个人感觉桂格家的好点。
但是考虑到营养和健康，桂格家的因为含有反式脂肪酸要pass掉，吃起来就只能选择亨氏家的了。亨氏家的也有两个味的，一个是辣椒味，一个是玉米味的，个人还是喜欢辣椒味的，刺激点。
墨西哥玉米片制作方法：
材料：玉米面 200克、开水 200克、玉米淀粉 60克、植物油 20克、盐 5克、辣椒面 5克、泡打粉 5克、白糖 5克
墨西哥玉米片做法：
1、准备好所有食材，盐，辣椒面都放进玉米面里。
2、植物油烧热后倒入玉米面里，用筷子搅拌均匀。
3、然后倒入开水，玉米淀粉和泡打粉拌在一起的粉，再加白糖。
4、搅拌成粘稠的面糊，盖上保鲜膜稍微醒一下。
5、平底锅烧热后直接舀一勺进去。
6、摊成一个圆饼，两面稍微煎一下。
7、煎到稍微鼓起来，用铲子按压下不会破就可以盛出来了。
8、按压平后继续，煎到变成深一点的金黄色，就做好了。
小技巧：
1、一定要用开水烫玉米面，这样做出的饼会比较酥脆。
2、煎的时候锅不用刷油，面糊里有油就可以了。
