碾转怎么吃好吃？
#1、先把所有的材料都准备好，因为等下炒起来会手忙脚乱
#2、先煎个荷包蛋
#3、把鸡蛋扒到一边，利用锅底剩下的油把胡萝卜和青蒜（或者香葱）先简单的炒一下 这里如果喜欢吃软一点的胡萝卜可以加水炖一会儿 如果喜欢脆脆的感觉可以不用加水直接炒 我比较喜欢酥脆的口感所以直接用大火快炒
#4、把所有材料混在一起翻炒均匀之后就可以加入酱油、糖调味了 大火翻炒收汁儿，让每个材料都沾上酱汁儿 如果觉得太干可以加入少量的开水
#5、出锅！撒上葱花增香～ 完成！来碗米饭配着吃更爽哦！
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