黄豆怎么打粉好吃？
我们要知道，黄豆粉的作用主要是用来做馅料、酱料和调味品。 用它来做馅料，主要是用在包子、馒头或者是花卷里面，是发酵面食里重要的调味料之一。用黄豆粉替代一部分的面粉，不仅能增加香味，还可以减少营养成分的损失。 用它来熬酱，是最简单的做法，比如花生酱或者芝麻酱，只需要把黄豆碾碎，用水调成糊状就可以了。
我们还常用它来调制各种颜色，比如做糕点时，为了让糕点更美观，就可以在制作面糊的时候加入泡打过后的豆芽，这样调出来的颜色会更加翠绿诱人。 用豆浆机打成浆后，再过滤豆渣，就得到了鲜嫩爽滑的豆浆。这时候可以直接喝，也可以根据口味添加白糖或者冰糖饮用，味道好极了。 如果想保留更多的营养成分，那就在打豆浆的时候，把豆子打得稍微粗一点，同时再加点米一起打，这样吃起来的口感会更有劲道一些。
如果想要得到更细腻的粉末，可以用破壁料理机。不过需要注意，破壁机的刀片很锋利，在使用的时候一定要注意安全，不要伤到手指。