小麦面条好吃吗？
我是北方人，很爱吃面食，特别是各种面食的做法，我都很感兴趣，所以经常做各种好吃的馒头、包子、饺子皮等，也会发一些面食的做法，喜欢我的美食作品的可以点个关注哦！ 我做的最多的面食是饺子皮和烫面烙饼，因为这两种面粉的利用率最高。 用擀面杖把买来的饺子皮擀薄，两面都刷油或者晾干后撒点面粉都可以，这样一层层叠起来放在保鲜袋里，擀的面皮就软乎又好使了。 还可以用擀面杖在饺子皮上压出图案，这样的面皮很有特色，用来做汤面特别好看。
烫面烙饼可以用开水直接和面，和好的面团要醒一会儿再揉，这样会更筋道。 电饼铛烧热后，不用刷油，放上面糊就可以了，因为面糊是比较厚的，所以要多加热一会儿才能熟透。 也可以像包饺子一样，给煎饼卷上馅儿，我喜欢菜夹馍，所以在擀的面皮上涂一层辣椒酱，夹上青椒丝、土豆丝、洋葱等，卷成卷后再蒸熟就可以啦。 小麦磨成的面粉比大米做出来的面食更香更劲道，你最喜欢吃哪种面食呢？