榴莲和什么菜烧好吃？
作为一个在热带地区生活了8年的潮汕人，榴莲是我再熟悉不过的水果了。每次回去总能吃到新的品种，有猫山王、金枕、坤宝、托曼尼等等。虽然我吃榴莲很多，但做榴莲的菜却不多，因为我总觉得做不好的话，味道会很奇怪。直到有一次，我做了一道榴莲青菜汤，味道居然还不错，从此对榴莲做菜多了一些信心。 这次用的榴莲是最近很火的凯特芒果榴莲。
先把榴莲的核取出来，用盐搓洗干净备用（这样可以减少腥味）。
青菜洗净切成段。
热锅下油，油热后加入南瓜籽慢慢煸炒出香味。然后放入切好的榴莲核，继续小火煸香。
放入适量清水、盐，大火煮开后放入青菜，再次煮开就可以啦~
这样做出来的蔬菜汤，既保证了水果营养不流失，口感也棒棒的！喜欢喝汤的人肯定会爱喝的～