什么点心好吃容易做?
我推荐的是 芋圆西米露,好吃又简单! 需要准备的材料很简单——紫薯,木薯粉,荔浦芋头,白砂糖,纯牛奶,西米。(ps. 为了拍照漂亮,还准备了一瓶玫瑰香水~) 第一步,将紫薯和荔浦芋头去皮切块,上锅蒸熟,然后倒进碗里,加入2勺糖,用勺子压成泥状; 第二步,在蒸熟的紫薯泥中慢慢加入木薯粉,搅拌成絮状后,用手揉成光滑的团子,盖上盖子醒面30分钟左右; 第三步,同样方法做另一个颜色的芋圆(我用的紫色马铃薯,所以是另一种颜色);
第四步,烧一锅开水,下入西米,煮至只剩中间一点白芯时,关火加盖闷15分钟,然后用过滤网捞起西米,冲凉水待用;
第五步,用适量牛奶把之前做好的芋圆搅散(不要太多,能松散地成团即可),然后加入西米,调入少许白砂糖,混匀后装入杯子,最后浇上牛奶,撒上花生碎、椰丝就做成了! 小小提醒:做芋圆最好选用新鲜的食材,这样才足够Q弹。做好的芋圆最好是立即食用,以免影响口感。