土豆炖菜怎么做？
土豆炖菜怎么做？土豆洗净，去皮，切成块。羊肉洗净，切块。把鸡块放入开水中汆烫一下，去掉血水。把鸡肉，葱姜，酱油，料酒，盐和土豆放入电饭煲中煮熟就可以了。
土豆炖排骨：
1、先将排骨氽烫以后去掉血水备用；
2、将土豆去皮，切成滚刀块备用；
3、将备用食材放入电炖煲的内胆中，正确放置，然后加入水至最高水位线，将内胆放入电炖煲中，启动“煲汤”功能；
4、等到锅中的水煮至沸腾后，将食材翻身，使得排骨和土豆可以充分接触高汤，等设定的时间到达后，加入盐和胡椒粉调味即可。
土豆炖牛肉
食材：牛肉1斤，土豆1-2个，山楂，葱姜，冰糖，料酒，盐
做法：牛肉洗干净，切成小块，放入水中去掉血水。土豆去皮洗干净，切小块。把牛肉放入炖盅，加水至淹没牛肉（水要多一些），放入葱姜，冰糖，料酒，炖四小时。最后放入土豆，改小火炖至土豆熟烂，加入盐调味即可。
木耳土豆炖排骨
食材：肋排250克 鸡精2克 木耳15克 土豆500克 料酒1勺 姜3片 盐1小勺 葱白5段
做法：排骨洗净，在沸水中汆烫一下，去掉血水。将汆烫好的排骨放入煮锅中，加入切好的姜片。加入足量的清水，煮沸后倒入料酒。将煮好的排骨取出，备用。土豆削皮后切成小块；木耳泡发后去掉根，洗净；将备好的排骨和土豆、木耳一起放入煮锅中，盖上锅盖，煮沸后转小火炖煮约40分钟，直至排骨、土豆和木耳煮熟后加食盐调味即可。