炒姜的作用功效是什么？
生姜有解表散寒，温中止呕，化痰止咳之功，用于风寒感冒，胃寒疼痛，寒凝脘腹疼痛，胃寒呕吐，痰饮喘咳等；煨姜偏于温中散寒，健胃止呕，用于胃寒脘腹冷痛，呕吐泄泻等；干姜辛热，药势较猛，有温中散寒，回阳通脉，燥湿止泻之功，用于亡阳欲脱，脘腹冷痛，寒饮喘咳，虚寒性腹泻，兼水肿者尤佳。
炒姜可缓和姜的辛散之性，使其温而不燥，避免耗伤胃津，使其不仅可用于胃寒呕逆，对于虚热胃痛亦可以使用。用于阴虚内热，气逆呕吐，气逆咳嗽。
因此，生用、煨用、干用、炒用，应针对病情，各有选择。
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