白米醋吃有什么作用与功效？
白醋我们大家都有所耳闻，生活中用白醋的地方有很多，我们最了解的就是用白醋来调味，还有一个就是食用白醋，食用白醋其实它是可以在我们的生活中当做饮料来饮用，它对我们的身体有一定的好处，白米醋食用其实它的功用很多，它可以帮助我们解腻、增加食欲，还可以帮助消化、促进新陈代谢，还有的人在用白醋泡脚，可以消除疲劳，还有治感冒，总之它的好处在生活中运用的很常见，下面我们就一起来看一下白米醋吃有什么作用与功效。
白米醋的食用方法：
1、泡入一杯开水里面，或者在汤、菜快要出锅的时候，放适量醋，不仅能够调味，增加美味，而且能够消除残留农药。
2、烹饪生菜、番茄、冬瓜等寒凉蔬菜时，提前放入醋水里面浸泡，这样处理后的蔬菜不仅降低其寒凉属性，还有解油腻、助消化的功效。
3、吃饺子时，酱油宜放小火煮开，再放入醋，以保持醋的香味和浓度。
4、吃饺子、吃火锅、吃鱼虾等寒性食材时，应放入姜末、葱花等，以抵消食材的寒性，并在汤中加点醋，可去除异味和咸味。
5、吃饺子不能用开水焯，要用冷水。同时，因醋富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，可增强胃动力，消化油腻的食物。但醋也不可多喝，每人每天摄入5-6滴即可。孕妇和患有高血压、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，服用内服类药物时不宜食用醋。
白米醋吃有什么作用与功效：
1、开胃助消化
醋味甘入脾胃经，对消化道有刺激作用，会促进胃酸分泌，提高胃酸浓度，促进消化，因而适合胃不好、胃胀或厌食人群食用。同时，醋还含有丰富的有机酸，能促进食物中蛋白质、糖、钙、铁、维生素等的吸收。
2、美容养颜
醋具有软化血管、预防心血管疾病、美容养颜等功效。如果涂抹于皮肤上，再用温水洗净，可以起到美白皮肤的作用。
3、解腥、杀菌、防霉变
醋可以解除牛羊肉、狗肉、海鲜等腥膻异味。在腌制鱼肉、虾肉时放点醋，可使肉质软化，更易吸收，并可除去鱼腥味。
4、预防癌症
醋中含有的锗类物质，具有活化细胞的作用。研究发现，人体血液中若含硒过多，会被活性氧还原成一种化合物，能起到防癌抗癌的作用。