云南臭菜有什么功效?

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臭菜在本地人眼中是常见的蔬菜,但是其它地方的人第一次见到这种菜的时候往往因为其独特的造型及气味而不敢问津。其实臭菜的外形与菊花颇为相似,而且它还有清热解毒,去火止咳,降血脂,减肥,增强肠胃功能等等多种奇妙的食疗功效。

臭菜性温,味甘咸,具有清热解毒、去瘀消肿、生津开胃之效,可治小儿腹泻、痢疾、黄疸等;臭菜性微凉,可用于治疗咳喘、消化不良等。

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