怎么炸鸡块好吃?

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【炸物篇】 日本最人气超市的炸鸡肉块,真的好好吃!! 前阵子去逛日本超有人气的超市「ラオツー」的时候,看到了这包鸡块就在想「哇~这个好像很好吃的样子…」结果一尝之后,好!好!吃!啊~ 外头裹了一层薄薄的面粉(?)但是咬下去却不会感觉粉粉的很讨厌,反而有很香脆的口感,里头鸡肉的部分也超棒的,一口咬下去肉质也很鲜嫩,而且不会有油腻腻的感觉!超推荐大家试看看唷~~

「ラオツー」是1979年在福冈成立的日式连锁超市,目前在全日本共有约600家分店,在日本是相当知名的超市呢^^ 他们家的商品种类很多,从食材到日常用品都有贩卖,而且价格合理,品质也有保证,所以一直深受民众的喜爱^^ 这包鸡块是在肉类区看到的,包装上画了一个穿着围裙的可爱厨师图案(超可爱的XD),我买了2袋回家,每一袋里面有5小袋,一共10个鸡块啦。

一袋的价格是380日圆,大概是24块台币,我觉得挺便宜的XD 因为鸡块是即食型的,所以每袋都附带一袋调味粉,只要把调味料倒进嘴里搅拌就可以吃了喔XD 我觉得搭配原味就很棒了,因为鸡块本身就已经很美味了嘛~ 但是如果你比较喜欢重口味的话,也可以试试在鸡块上撒一些盐或是辣椒面之类的唷^^

樊华刚樊华刚优质答主

1、买来的鸡块最好先用盐水浸泡一下,这样可以去掉里面的血水 2、用厨房用纸擦干净水分(其实我觉得用吸油纸巾更好)3、加入生抽、老抽各两勺,白糖一大勺,盐一小勺,白胡椒粉半小勺,花椒粉适量抓匀备用4、在面粉里加入一个鸡蛋和少许小苏打拌成面糊5、把腌好的鸡块均匀地裹上面糊6、锅中热油,五成热时下鸡块炸制7、等到金黄色时捞起沥油8、趁热撒孜然或孜然粉辣椒面芝麻花生碎等拌匀!香酥酥脆~一口咬下去嘎嘣脆又鲜到骨子里~

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